临县市场监督管理局

公　告

2022年食品安全监督抽检信息公告

（第5期）

近期，临县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、饮料等17个大类。根据食品安全国家标准，经山东圣和振诺检测服务有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品5批次，合格样品186批次。

不合格样品5批次，具体为：

1．临县吕强蔬菜水果店销售的香蕉中吡虫啉超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

2．临县利锋水产店销售的香蕉中吡虫啉超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

3．临县大禹乡歧道刘军副食调料店销售的花生米中黄曲霉毒素B1超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

4．临县大禹乡歧道海照鲜菜调料批零部销售的胡萝卜中甲拌磷超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

5．临县大禹乡歧道海照鲜菜调料批零部销售的韭菜中腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标，检验机构为山东圣和振诺检测服务有限公司。

合格样品186批次，具体为：

1．饼干2批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

2．餐饮食品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。

3．淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），二氧化硫残留量，铝的残留量（干样品／以Al计），等全部检验合格。

4．调味品17批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，糖精钠（以糖精计），菌落总数，大肠菌群，总酸（以乙酸计），谷氨酸钠，呈味核苷酸二钠，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），酸价／酸值，过氧化值，沙门氏菌，罗丹明B　，罂粟碱，吗啡，可待因，那可丁，氯化钠（以湿基计），碘（以I计），钡（以Ba计），铅（以　Pb　计），总砷（以As计），镉（以Cd计），总汞（以Hg计），亚铁氰化钾（以亚铁氰根计）等全部检验合格。

5．豆制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计），铝的残留量（干样品／以　Al　计），大肠菌群，铅（以　Pb　计），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等全部检验合格等全部检验合格。

6．方便食品3批次，检验项目为大肠菌群，过氧化值（以脂肪计），菌落总数，水分，酸价（以脂肪计）（KOH），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。

7．糕点3批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），铝的残留量（干样品，以Al计）等全部检验合格。

8．罐头3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），柠檬黄，日落黄，苋菜红，胭脂红，赤藓红，诱惑红，亮蓝，阿斯巴甜等全部检验合格。

9．酒类1批次，检验项目为甲醛，酒精度等全部检验合格。

10．粮食加工品8批次，检验项目为铅（以Pb计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），黄曲霉毒素B1，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A等全部检验合格。

11．肉制品2批次，检验项目为铅（以Pb计），总砷（以As计），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等全部检验合格。

12．乳制品6批次，检验项目为蛋白质，三聚氰胺，菌落总数，大肠菌群，非脂乳固体，酸度，脂肪等全部检验合格。

13．食用农产品115批次，检验项目有机磷类农残，有机氯类农残，菊酯类农残，污染物，食品添加剂，沙星类兽残，磺胺类兽残，瘦肉精等全部检验合格。

14．食用油、油脂及其制品食品6批次，检验项目为酸价（KOH），过氧化值，铅（以Pb计），特丁基对苯二酚（TBHQ），苯并［a］芘，溶剂残留量，乙基麦芽酚等全部检验合格。

15．蔬菜制品3批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），阿斯巴甜等全部检验合格。

16．水果制品1批次，检验项目为铅（以　Pb　计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红），相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，菌落总数，大肠菌群，霉菌等全部检验合格。

17．饮料7批次，检验项目为茶多酚，咖啡因，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），蛋白质，三聚氰胺，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计），铅（以Pb计），日落黄及其铝色淀（以日落黄计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），苋菜红及其铝色淀（以苋菜红计），胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等全部检验合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市场监督管理所及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

临县市场监督管理局

2022年12月20日

附件：1．食品抽检合格信息

      2．食品抽检不合格信息