6月1日，孝义市高阳镇临水村人潮熙攘，浓郁的面食香气四溢。山西面食争霸赛特邀临县赛在此拉开帷幕，这场聚焦面食文化的盛会，吸引着无数美食爱好者纷至沓来，成为了临县美食走向大众视野的闪耀舞台。临县县委常委、统战部部长赵小峰等领导现场品鉴并对临县专场的餐饮服务大师、名师以及工作人员进行了慰问和感谢。

走进摊位内，临县三交干馍馍、碛口臊子碗秃、八堡羊肉面、炒圪垛、黄煎20余种面食琳琅满目，令人目不暇接。技艺精湛的厨师们大展身手，揉面、擀面、切面、烹饪，动作行云流水。当热气腾腾的面食出锅，袅袅香气裹挟着浓郁的烟火气扑面而来，引得食客们纷纷驻足，沉浸式感受临县面食“一揉一擀皆匠心”的独特魅力。

“之前就听说过临县的青塘粽子，今天爸爸妈妈带我到现场品尝了一下，感觉它的口感很独特，米香和枣香融合在一起，吃起来味道非常好。”前来体验的食客说。“我是在这个咱们抖音直播间里边儿刷见，咱们今天这个临水有这个临县的美食，因为我当时是在离石上大学，所以对这个咱们吕梁地区的这些特产就情有独钟，然后我今天专门是冲着吃这个合楞子和那个烤恶来的，然后排了很长时间的队，然后买了两碗，确实味道不错，不虚此行。”

“巧手翻飞面香飘，舌尖沉醉临县肴”，此次山西面食争霸赛特邀临县赛，不仅是一场面食技艺的激烈比拼，更是临县饮食文化的一次集中展示与深度推广。通过这场盛会，临县充分的向大众展示了当地美食的独特魅力与深厚底蕴，让更多人领略并爱上了临县美食。