1月5日，临县安业乡前青塘村，户外的水塘里已经结了冰，一院砖房里，村民王亚军正支着手机在快手平台直播带货。 “临县是红枣之乡，一到秋天，山上全是红枣，欢迎大家来品尝，随便吃随便摘，还要记得来我们前青塘村尝一下青塘粽！”普通话里夹杂着临县方言，王亚军的叫卖透着一股实在，快手号注册不久，他已经有了1000多个粉丝。 “王老板，明年计划打闹啥呀？” “打闹啥？还是咱的青塘粽！” 直播刚结束，村民刘云云就来串门，两人合计着明年的营生。这几年靠着卖粽子，王亚军不但甩掉了“贫困户”的帽子，还当起了“老板”。 不仅王亚军，整个前青塘村脱贫，都和芦苇密切相关。 前青塘村的苇叶在临县远近闻名。临县安业乡有24个自然村，其他村里都干旱，只有这里，挖地三尺就出水。水文专家考证，这里处于古河道转弯处，即便是大旱之年，水位也不会下降。因为水量充足，村里涵养了成片的芦苇，芦苇抽出的苇叶叶片大而厚，包出来的粽子特别好吃，青塘粽叶因此远近闻名。多年来，村民们认为粽子就是时节吃食，折腾不出样子来，没想到全村竟然靠着400多亩芦苇脱贫了。 打起苇叶的主意，搅活前青塘村这池“水”的，是2011年回村后担任党支部书记的张新文。因为村里的苇叶包出的粽子特别好吃，每年一到端午，要粽叶的亲朋好友特别多。张新文做过生意，看到粽叶这么受欢迎，就想着怎样把村里苇塘和苇叶利用起来，“看见它是草，其实它是宝。叶子是端午节包粽子的好材料；苇秆可以加工成炕席，做成苇画；苇根又叫芦根，嫩的是美食，老的能入药。”张新文介绍。 2012年，张新文四处奔走，几经周折，终于把粽子加工厂建起来了。先是在临县、离石等地小范围内售卖，效果不错。2015年，村里首届“粽叶香”民俗文化节热热闹闹办起来了，临县青塘食品有限公司也打出了名气，公司吸收贫困户25人进厂打工，每人年收入1.5万元左右。 青塘食品公司的成功，也吸引了一大批回乡创业青年，有的开发粽子产业，有的开发鱼塘水上乐园，还有的搞起农家乐。 王亚军和家人原本也在青塘食品公司干活，2018年，他决心自己单干！ “2014年，王亚军腰上长了个东西要去太原做手术，前后欠了30多万元的外债，靠打工啥年月才能还上？”借着“青塘粽”名声在外，王亚军全家出动做起了“青塘粽”生意，仅2018年的几个月，就卖了6万元。2019年，王亚军注册了自己的公司“临县香平粽子厂”，还做了礼盒包装，当年收入13万元。 2020年，为了降低疫情影响，王亚军在快手上注册了账号，直播主卖“青塘粽”，生产淡季会捎带卖一些红枣。如今，和王亚军家一样，村里的刘文启、王登远、刘云云等人，都靠加工销售粽子、开农家乐脱了贫过上了好日子。 “现在，前青塘村里发展粽子加工销售的小作坊有85家，从业人员达1000余人，青塘粽子通过电商平台、快递物流从村里远销北京、上海、香港、东京等地。咱们村里村民人均纯收入由2015年的2060元增加到2019年的5600元，今年预计达7000元。全村仅粽子产业一项，去年产值突破1500万元，今年有望翻一番突破3000万元。”临县文旅局派驻前青塘村扶贫工作队队长李鑫说。 去年8月24日，临县青塘粽子扶贫车间项目开工仪式在后青塘村举行，占地约40亩，基建投资约3000万元，建成后，该项目可安置以贫困户为主的600余名工人就业，日产30万只粽子，年利润可达5000余万元。 目前，前青塘村已经成立了粽子协会，制定了新的行业标准，在保证食品安全的同时，还对质量做出更严格的规范。李鑫说，目的是要让前青塘村“粽”来的幸福更“稳”些。 严寒时节，前青塘村安静祥和，村上的公司还在接单包粽子，小户经营也没有停止电商平台销售。待春暖花开，苇塘冒出新绿，这里因粽香交织出的幸福交响乐会越来越响亮。